Daging Goreng Masak Lada Hitam

Salam dan sejahtera...tak boleh nak bermalasan di dalam blog dan muka buku lama-lama...my broadbnd dah over the limit...so, kena cepat-cepat taip u'lls....tak boleh lah nak terjah blog yang lain...nanti-nantilah ekk......:)

Nak masuk resepi yang aku buat tempoh hari...banyak kan dapat daging korban, so Cikma try buat satu resipi yang nak sangat buat...tapi guna idea sendiri...Daging Goreng Masak Lada Hitam..emm..not bad lah rasanya...ala-ala yang selalu aku beli kat kedai makan!!!hehe...enjoyz the recipe ye........:)

Bahan-bahan :

Daging (anggaran 1 kg)
11/2 inci halia
7-8 ulas bawang merah
4-5 ulas bawang putih
bunga lawang
4-5 biji cili burung
sebatang serai (dititik)
ubi kentang (anggaran 2 biji)
lada hitam (ikut suka)
3 keping asam gelugor
serbuk kunyit
kicap manis
garam secukupnya

Cara-cara :

1) Bawang merah dan putih, cili burung, halia di kisar bersama-sama
2) Goreng daging dan ubi kentang (gaul dengan garam dan kunyit). Angkat dan toskan
3) Tumis bahan kisar tadi serta bunga lawang dan serai yang di titik
4) Masukkan asam keping dan juga lada hitam yang telah di tumbuk (bancuh dengan sedikit air)
5) Masukkan kicap manis dan garam secukupnya.
6) Apabila bahan tumisan masak, masukkan daging goreng dan kentang goreng.
7) Tambahkan sedikit air jika tidak mahu kering bahan tumisan tadi.
8) Masukkan bawang besar dan beberapa biji cili burung sebagai hiasan.Selamat Mencuba.......

Daging Goreng Masak Lada Hitam

CIKMA : Nak masak daging masak hitam hari ni....:)..resipi...MAK lah..hehe...tukang tolong jer aku ni...ngeee.....