Semalam aku g Ipoh ngan mak n adik2 aku...dok p tgk barang2 tuk adik aku yg nak bertunang...(adik tau bkn aku!!)...sampai ptg gak lah baru balik...nak pilih2 brg org nak brtunang ni bkn nyer senang...tgk kepala gak lah...nasib adik aku tu x cerewet...bleh ajelah kalo aku suggest brg2 aper yg nak dibuat hantaran tu...so yg tukang menghiasnye dah tentulah aku...so, time cuti ni mmg ler aku bz skit nak menyiapkan hantaran tuk adik aku tu...almaklumlah...aku ni kakak...sapo laie nak tulun...lgpun aku suka na buat barang2 hantaran ni...so kalo nak tgk hasil kerja aku ni..insyaallah en3 akan dtg aku masukkan hasil hantaran yang aku buat tuh....huhu...
Sebenarnya bkn citer pasal barang hantaran ni yg aku nak tulis tp ttg satu makanan tradisional atau makanan warisan yg baru 1st time aku mkn...KELAMAI name mknan tu...(kelamai ke kelemai aku x pasti...tak hingat ler...)...time mase aku g Ipoh ler smlm aku suruh mak aku belikan....mmg sblm ni kalo g Ipoh ader aku nmpk gerai2 tepi jalan (area Gopeng) slalu tunjuk perkataan Kelamai tu... aku tnye mak aku ape kebenda nyer tu...mak aku ckp tu sejenis makanan tradisional orang Rawa...(asal dr Indonesia...rase2nyer yg ader keturunan Rawa tau kot makanan ni)...makanan tu dia masuk dalam buluh...cam lemang ler gak...tp buluh yg dorang pakai tuk buat kelamai ni bukan buluh lemang...buluh betung...kire keras lah berbanding buluh lemang biasa tu....
Mlm td mak bukakan buluh tu n aku nak tgk camne gayanye bentuk kelamai ni...aku igt cam lemang...rupe2 nye lain ler plak...hitam legam siut....
huhu...susah gak mak aku nak belah buluh tu...almaklumlah buluh betung..keras giler...
1st makan...bleh lah...manis skit...mak aku ckp Kelamai ni campuran tepung beras(x silap mak aku lah...kalo salah tulun betuikan...)gula merah,taik minyak(masak minyak sampai timbul bunga minyak tu),santan kot..(rase2aku lah...)pastu dicampur semua n digaul...peram semalaman dalam bekas berpenutup...esoknye baru bleh di bakar adunan tu...api dia mesti kecil...x bleh beso sgt...takut hangus...lama gak di bakar...same cam bakar lemang....
Kire lepas lah gian aku nak makan Kelamai tu...rase2nye enkorang pun mesti x penah makan makanan tu...tp kalo dah keturunan Rawa aku rase mybe dah tau n dah penah rase Kelamai tu...ni kalo aku kte makanan tradisional org Malaysia 100% x mungkin ler kot sbb asal mybe dr seberang...kalo ler kerajaan Msia nak iktiraf Kelamai tu makanan asal neg kte...mau x nyer org seberang s****g kte balik kot...mase time nak dptkan hak milik mutlak batik dulu tu n ngan lagu Rasa Sayang....huhu....mane tau kan....
CIKMA : Aku campuran Jawa n Mandailing......